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　　“其实全国各地近年来都出现了瞄准老人聚会‘一条龙’服务的新业态，上海作为老龄化比较高的城市，在银发经济方面走在前列，我们也是在这一趋势下诞生的。”鱼晓辉说，他在餐饮行业服务多年，发现上海老人聚餐的需求很旺盛，但有两个难点一直无法解决。首先，饭店过了中餐时间一般都要休息，老人无法在饭店长时间逗留；其次，饭店一般只提供餐饮服务，基本没有娱乐项目，老人饭后要另寻场所，各种成本也比较高。“一日聚”模式完美解决了这些问题。

罗森：是的，我能看到事物背后的层次。我最近越发意识到这一点：我能透过表象，看到不同层面的信息，甚至可以说，我能看到一个更完整的世界。比如，在这个房间里，我能看到你所看到的，并准确地描述出来。但除此之外，我还能告诉你，这些东西是如何出现在这里的。如果再深入一层，我可以解释，在英国，人们对它们的兴趣是如何发展起来的。换句话说，我清楚地意识到至少有三层：第一层是最直观的视觉层面，就是你能直接看到的东西，比如壁炉上悬挂的那幅画；第二层是它的背景和来源，即那是一幅中国画，来自琉璃厂，出自一位普通画家之手，这位画家创作了许多荷花题材的作品；第三层则是文化上的视角，在西方，人们通常会把画挂在壁炉上方，而在中国，这种做法并不常见。我之所以能看到这一层，因为我去过中国，若没有亲身经历，我可能就不会有这样的认知。再举个例子，我的考古研究最初是从约旦的考古挖掘工作开始的，因此，对以石材为主的建筑文化，我早就有所了解。但当我到中国后，我惊讶地发现，那里很少用石头建造房屋。直到最近，我才找到答案——为什么中国不怎么用石头建造？因为中国早期的建筑是在黄土上修建的。我擅长提问，习惯于不断追问：“我看到了什么？它为什么会在这里？” 以一只花瓶为例，最基础的问题是，“这是一只花瓶” ，接下来，我们可以问：“它为什么在这里？”答案可能是：“我妈妈在市场上买的。”但再深一层的问题是：“为什么我们会用花瓶作台灯的灯座？” 这个问题的答案可能是：“我们已经这样用了200多年。” 也就是说，每个问题都包含至少三个层次：首先是直观可见的表象，其次是它为何出现在这里，最后是它所承载的文化内涵。对我来说，研究中国最重要的意义之一，就是让我明白，欧洲和西亚的做法并不是世界的唯一的方式，世界上还存在着完全不同的体系，而当你认真去了解另一种体系时，你就会对自己的体系有更深刻的理解。

澎湃新闻：您2023年出版了新书《古代中国的今生与来世》，这本书的中文版将于2025年秋天上市，期待！在浏览过这本书的英文版后，我发现您的这部作品和之前的作品写作角度有些不同，是什么促使您写这本书？

　　孟扬介绍了去年以来市场监管总局在加强行政性垄断监管执法、破除地方保护和市场分割、推进全国统一大市场建设等方面所做的工作。他表示，下一步，总局将贯彻落实党的二十届三中全会精神和今年《政府工作报告》部署要求，开展整治滥用行政权力排除、限制竞争专项行动，强化政策措施公平竞争审查，持续清理和废除妨碍全国统一市场和公平竞争的各种规定和做法，制定重点领域公平竞争合规指引，着力解决限制企业迁移、限制商品要素自由流动、限制招投标、设置隐性壁垒等突出问题，打通市场准入退出、要素配置等方面制约经济循环的卡点堵点，为各类经营主体创造更加公平、更有活力的市场环境。

　　中央要求谋划新一轮财税改革，税制改革是重头戏，未来增值税、消费税、个税等主要税种还将有进一步改革举措。笔者呼吁，在税收征管不断强化的同时，为促进企业、个人实际税负维持在合理水平，未来税制改革应当统筹考虑降低名义税率。

　　经查，“中国汽车产业出海协作会”未经登记，擅自以社会团体名义进行活动，侵犯了合法社会组织的权益，扰乱了市场秩序。2025年2月27日，昆山市民政局依法取缔了该组织。

　　“我们2020年开始在(中国)国内举办老年木玩比赛，2024年考察欧洲市场后，成功将老年木玩出口至德国。”马达飞表示，他们相继研发100余种老年益智类、运动类、手工类和康复类木玩产品，从逻辑思维、记忆力等方面提升老年人大脑活力。